一番簡単！？だけど最高なチーズケーキ
簡単でとっても美味しいチーズケーキ
うちの定番です！！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれました！
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- 1
準備
クリームチーズを室温に戻す(様子をみながら500w20秒ずつくらいレンジしてもOK)
オーブンを170℃に予熱 - 2
クリームチーズを湯煎にかけながら柔らかくクリーム状する
(室温に戻っており湯煎にかけなくてもクリーム状なら省いてOK) - 3
クリームチーズを湯煎から取りだし、他の材料、生クリーム・砂糖・溶き卵・小麦粉・レモン汁を混ぜる(ミキサーで混ぜてもOK)
- 4
ケーキ型にクッキングシートを引き、３を投入
170℃に余熱しておいたオーブンで45分くらい焼く - 5
竹串のような細い棒を指してみて焼けているか確認
- 6
粗熱がとれてから冷蔵庫でしっかり冷やす
コツ・ポイント
余熱は1番最初にすること
結構短時間でケーキの準備が完了するので
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