ほうれん草ともやしの和え物♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪シャキシャキ食感が美味しくて…♡ちょっとのひと手間で味わいがUPします〜(^^)
このレシピの生い立ち
新鮮そうなほうれん草が特売だったので、和え物にでもしてみようかと(о´∀`о)
ほうれん草ともやしの和え物♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪シャキシャキ食感が美味しくて…♡ちょっとのひと手間で味わいがUPします〜(^^)
このレシピの生い立ち
新鮮そうなほうれん草が特売だったので、和え物にでもしてみようかと(о´∀`о)
作り方
- 1
ほうれん草は洗い、沸騰したお湯に塩を入れ、茎の方から入れ、葉を入れ1分程さっと茹でて水に取り、ザルに上げておく。
-
- 2
絞った①のほうれん草に少量の醤油を流しかけ、再度絞って水分を出し（☆醤油洗い）食べやすい大きさに切る。
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープを入れ、もやしを入れ、30秒程さっと茹でて、ザルに取る（茹で過ぎない）
-
- 4
◉調味料を合わせる。
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- 5
④のボウルに、絞ったもやしだけを先に入れ、味を絡める。
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- 6
それから②のほうれん草を再度絞って加え、全体をかき混ぜたら完成です(*´꒳`*)
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- 7
【2023.10.26】
「ほうれん草もやし」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
(*´꒳`*)♡ -
- 8
【2023.11.21】
「ほうれん草もやし」の人気検索で１位を頂きました♪光栄です。ありがとうございます(o^^o)♡ -
コツ・ポイント
野菜は和える前によく水気を絞る事がポイントです。
もやしに先に味をつける事で、全体の味が乗りやすくなります。
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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