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夏!まぐろときゅうりのさっぱりサラダ
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夏!まぐろときゅうりのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

夏!まぐろときゅうりのさっぱりサラダ

もぐら~ぬ
もぐら~ぬ @cook_40082408

余っちゃったお刺身ありませんか?
きゅうりとみょうがで夏にピッタリな一品です。
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余っちゃったお刺身を、美味しく食べたくて。

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材料

4人分
  • 刺身 適量
  • きゅうり 2本
  • 玉ねぎ お好みで
  • みょうが 1こ
  • ポン酢 適量
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮むきをして食べやすい大きさに切る。
    塩を加え、全体にからめてしばらく放置する。

  2. 2

    まぐろも食べやすい大きさに切って、ポン酢をからめる。

  3. 3

    玉ねぎをのせるばあいは薄くスライスして水にさらしておく。

  4. 4

    きゅうりは揉んで水で洗い、刻んだみょうが、2のまぐろ、ポン酢と混ぜる。
    お好みで3の玉ねぎを上にのっけてもきれいですよ♪

コツ・ポイント

・面倒かもしれないけど、きゅうりは塩もみした方が美味しいです。
・まぐろもポン酢につけることで臭みが消えます。
・まぐろはべつの魚でもOKです。

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もぐら~ぬ
もぐら~ぬ @cook_40082408
2015/06/02 20:26に公開
高校1年の女子です。コーヒー好きの父と、陽気な母、バレー部の弟、アイカツ大好きな妹の5人家族♪共働きで忙しい両親、兄弟のために、美味しいお料理を作りたいです★皆さんのレシピを参考に、毎日朝ごはん、お弁当作りに奮闘中です。
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このレシピのキーワード

サラダ みょうが キュウリ 刺身 玉ねぎ わさび

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