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勝負だれ☆簡単プルコギ
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勝負だれ☆簡単プルコギ-レシピのメイン写真

勝負だれ☆簡単プルコギ

☆★うみ★☆
☆★うみ★☆ @cook_40151672

下ごしらえさえしておけばあとは炒めるだけの簡単プルコギです。甘しょっぱいタレがクセになる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にご飯がすすむものをと思ってつくりました。

下ごしらえさえしておけばあとは炒めるだけの簡単プルコギです。甘しょっぱいタレがクセになる美味しさです♪
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暑い夏にご飯がすすむものをと思ってつくりました。

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☆★うみ★☆ @cook_40151672

下ごしらえさえしておけばあとは炒めるだけの簡単プルコギです。甘しょっぱいタレがクセになる美味しさです♪
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暑い夏にご飯がすすむものをと思ってつくりました。

下ごしらえさえしておけばあとは炒めるだけの簡単プルコギです。甘しょっぱいタレがクセになる美味しさです♪
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材料

2人分
  • 牛肉(切り落とし) 150g
  • 人参 1/4本
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆にんにくすりおろし 少々
  • ☆醤油 大1と1/2
  • ☆すりごま 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1/2
  • ☆コチュジャン 大1/2
  • ☆砂糖 少々
  • ☆塩 少々
  • ☆ごま油 少々
  • 炒め用ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて細切りに。ニラは5センチくらいに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆の材料をいれ牛肉を入れ味が馴染むようよくもみこむ。揉み込んだら1の野菜を入れさらにもみこむ。

    • 勝負だれ☆簡単プルコギ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに炒め用のごま油を熱し2を入れ野菜と肉に火が通るまで炒めて完成です。

コツ・ポイント

牛肉をよくもみこむのがポイントです。これがないと美味しくできません。

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☆★うみ★☆
☆★うみ★☆ @cook_40151672
2010/08/14 00:58に公開
見ために美味しく食べても美味しいご飯を目指して日々勉強中です。 ◆更新中◆ http://ameblo.jp/yuumi-358/
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このレシピのキーワード

プルコギ ニラ 牛肉 にんじん 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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