ダイエット！しらたきの洋風チャプチェ
オリエンタルママ @cook_40039321
ノンカロリーしらたきの水分をしっかり切り、赤みの牛肉でヘルシーな洋風味なチャプチェで、ランチボックスが彩ります！
このレシピの生い立ち
ヘルシーを好む娘の高校生の時のお弁当のおかずでした。お弁当箱の半分にこのおかずを入れて、満足感いっぱい!パスタ感覚だったと思います。お弁当箱が彩ります。
ダイエット！しらたきの洋風チャプチェ
ノンカロリーしらたきの水分をしっかり切り、赤みの牛肉でヘルシーな洋風味なチャプチェで、ランチボックスが彩ります！
このレシピの生い立ち
ヘルシーを好む娘の高校生の時のお弁当のおかずでした。お弁当箱の半分にこのおかずを入れて、満足感いっぱい!パスタ感覚だったと思います。お弁当箱が彩ります。
作り方
- 1
材料を揃えて切っておく、
肉に塩コショウをしておく
★茹でしらたきの水分をしっかり切る - 2
フライパンにオイルと刻みニンニクを入れて弱火で香りを出し、肉をさっと炒めて、一度取り出す（硬くならないようにするため）
- 3
野菜を中火強で炒め、しらたき→調味料を加え、肉を戻し、味をしっかりつけて出来上がりです
コツ・ポイント
しらたきはノンカロリー食品、茹でる事で独特の臭みが取れるので是非さっと茹でて下さい。しっかりした食感になり満足感がいっぱい!ケチャップ味で子供のお弁当にもよいですよ。（コチュジャンはお好み量で）
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