豚肉しそつくね♡

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pepnom @cook_40088152

甘辛つくねです( ´◡` )
このレシピの生い立ち
豚ひき肉でつくねが作りたくて。

豚肉しそつくね♡

甘辛つくねです( ´◡` )
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豚ひき肉でつくねが作りたくて。

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材料

小さいつくね12〜13個くらい
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ 小さいの2分の1
  3. しそ 5枚
  4. パン粉 小さじ1
  5. 牛乳 大さじ2分の1
  6. 1個
  7. ひとつまみ
  8. 砂糖 小さじ2分の1
  9. 大さじ1
  10. 【たれ】
  11. 醤油 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 砂糖 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    しそを千切りにする。
    たれを全て混ぜておく。

  2. 2

    たれ以外をボールに入れて、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    卓球のボールくらいの大きさに丸める。

  4. 4

    フライパンで裏表両面焼く。

  5. 5

    フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る。

  6. 6

    たれをフライパンに入れてつくねに絡める。

  7. 7

    出来上がり♡
    いりゴマをかけてお召し上がりください♩

コツ・ポイント

たれはあんまり煮詰めすぎると辛くなります。

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