さっぱりぬるぬる汁

Name: さっぱりぬるぬる汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ １０本; きゅうり １本; 茄子 １こ; トマト １こ; わかめ 20cmくらい; ガラスープ（顆粒）＋水 600ml; カツオだし（顆粒） 小さじ１

fummo @cook_40047239

５分！切ったらお鍋ですぐ出来る〜その名の通りぬるっとしたぬるいスープです。
野菜の食感を感じてください。

このレシピの生い立ち
野菜の食感を感じながら食べる常温スープです。

蒸し暑い夏、冷たい物ばかり食べていませんか？

５分！切ったらお鍋ですぐ出来る〜その名の通りぬるっとしたぬるいスープです。
野菜の食感を感じてください。

このレシピの生い立ち
野菜の食感を感じながら食べる常温スープです。

蒸し暑い夏、冷たい物ばかり食べていませんか？

さっぱりぬるぬる汁

fummo @cook_40047239

５分！切ったらお鍋ですぐ出来る〜その名の通りぬるっとしたぬるいスープです。
野菜の食感を感じてください。

このレシピの生い立ち
野菜の食感を感じながら食べる常温スープです。

蒸し暑い夏、冷たい物ばかり食べていませんか？

５分！切ったらお鍋ですぐ出来る〜その名の通りぬるっとしたぬるいスープです。
野菜の食感を感じてください。

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野菜の食感を感じながら食べる常温スープです。

蒸し暑い夏、冷たい物ばかり食べていませんか？

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材料

４人分

オクラ１０本
きゅうり１本
茄子１こ
トマト１こ
わかめ 20cmくらい
ガラスープ（顆粒）＋水 600ml
カツオだし（顆粒）小さじ１

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作り方

1
キュウリわかめ茄子小口切り、オクラも輪切りにして鍋に入れる。
2
ガラスープ、カツオだしも入れて一煮立ちしたら出来上がり！
ガラスープの塩分でちょうど良いと思いますが。
3

熱々を食べても良し、お昼に作り夕食にそのまま温めなおさないで食べて下さい。仕上げは角切りトマトのせて爽やかさアップです。

コツ・ポイント

スープは煮すぎないで！野菜の色も食感も全然違いますからね。
熱々〜常温〜冷製と多めに作って違いを楽しむのも良いかもしれないです。
ガラスープの塩分で足りなければ塩を加えて下さい。

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つくれぽ

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fummo @cook_40047239

2010/08/18 02:12に公開

背も歯も伸び悩む息子と３人家族。食育インストラクター＆薬膳食育師の母の作る我が家の日々ごはんレシピを時々紹介させて頂きます。

このレシピのキーワード

汁なすオクラトマトワカメキュウリ

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