✿パンdeグラタン✿
如月あや @cook_40137299
シチューでしっとりとなったもちもちパン！
皮はパリパリでとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
シチューの器をパンにしてグラタンを作る事を知り挑戦。
小麦粉の量や水、牛乳の加減を色々試して、やっと中もちもちで皮がパリパリのパンに。
具材もたくさん試して出来ました。
✿パンdeグラタン✿
シチューでしっとりとなったもちもちパン！
皮はパリパリでとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
シチューの器をパンにしてグラタンを作る事を知り挑戦。
小麦粉の量や水、牛乳の加減を色々試して、やっと中もちもちで皮がパリパリのパンに。
具材もたくさん試して出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
♡ホームベーカリーでパン作り♡
※もちろん、市販の食パン1斤でもOKです。 -
- 2
水から順番に入れます。
-
- 3
最後のドライイーストは濡らさないよう、真ん中にくぼみを作り、小麦粉に乗せるように。
-
- 4
今回は、もちもちコースで3時間30分。
-
- 5
♡パンが焼きあがったところ♡
-
- 6
めちゃくちゃ熱いので、軍手をはめて取り出す。
-
- 7
ふたとなる部分を切り取る。
-
- 8
♡切れたところ♡
-
- 9
深くナイフを入れて切って行き、中をくり抜く。
-
- 10
壁の厚さはお好みで。
※厚い所と薄い所でそれぞれ楽しめます。
♡もちもちの中身はシチューにつけて頂くと美味しいです♡ -
- 11
大きめのお皿に10をのせる（シチューをパンにかけいれるので受けられるように）。
-
- 12
ホワイトシチューを入れる。
お好みでスライスチーズをのせ、オーブンで温め、 -
- 13
ふたとなるパンを置いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
12はもっとお皿にこぼれる位、パンの下がシチューに浸かっている位が理想です。
残りのシチューが少なくて写真はイマイチです・・・(>_<)
パンがあれば簡単に出来て、残ったシチューも使えます。
つくれぽ
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