鶏肉をカットして湯通し。キッチンペーパー等でよく水分を取り、塩・こしょう・赤ワインに漬け込む（10～15分）。

ブナピー、白菜、玉ネギ、鶏肉、ニンニクを用意する。

ブナピーのいしづきを取り、小分けにし、ニンニクを薄くスライス。
※みじん切りも良いと思います。

玉ネギもスライスする。
※煮込むと無くなる感じなので、食感を残したい方は大きめに。

白菜を2cm幅位にざく切り。
芯に近い部分は縦にも切り、葉の部分とわけておく。

牛乳に小麦粉を入れ混ぜます。

♡ダマになりにくく簡単です♡

鍋にオリーブ油とニンニクを入れてから、弱火にかける。
※香りづけです。

ブナピーを入れ、焦がさないよう中火で炒める。

玉ネギと白菜の芯の部分を入れて中火のまま炒める。
透き通ってきたら、

7を投入。

※底に小麦粉が沈殿しているのに注意…ちょっとかき混ぜればすぐ混ざります。

しばらくかき混ぜてると滑らかなクリーム状に。

白菜の葉の部分を入れ、

水を加える（具材が浸る位）。コンソメ・バターをいれ、しばらく煮込みます（20分位）。

別の鍋に大目の塩と水でショートパスタを茹でる。

袋に記載されている茹で時間よりも短めに。

14に1の鶏肉を入れ、火が通るまで煮ます。

煮詰まりすぎたら、16の茹汁を捨てずにとっておき、すこしずつ加えると良いと思います。

塩加減をみて調整。最後に16のショートパスタを入れて、

お皿にもりつけ、出来上がり。

♡ターメリックライスにかけて頂くのも美味しいです♡

パンdeグラタン♪
♡パンと頂くのも美味しいです♡