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安くて簡単!豆腐の卵とじ
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安くて簡単!豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

安くて簡単!豆腐の卵とじ

りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926

ご飯にかけても~おいしい~
失敗なしです!
このレシピの生い立ち
子供が豆腐大好きで・・・

ご飯にかけても~おいしい~
失敗なしです!
このレシピの生い立ち
子供が豆腐大好きで・・・

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安くて簡単!豆腐の卵とじ

りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926

ご飯にかけても~おいしい~
失敗なしです!
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子供が豆腐大好きで・・・

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材料

2~3人前
  • 豆腐 1丁
  • 卵 3個
  • 三つ葉(ネギでも) 適量
  • 麩(あれば) 20~30g
  • 味付け 水・めんつゆ
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作り方

  1. 1

    好みに薄めた
    つゆの中に
    豆腐、あれば麩を入れ煮る。

    • 安くて簡単!豆腐の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    温まったら
    溶き卵をまわし入れ
    半熟になったら
    みつば(ねぎ)をちらして・・・

    • 安くて簡単!豆腐の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪

    • 安くて簡単!豆腐の卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

簡単です!もちろん、だしは自分で作ってもいいです♪
豆腐から水が出るので、気持ち濃いめで♪

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りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926
2012/02/04 05:53に公開
お酒大好きりーりんが作る居酒屋にありそうなメニュー。難しい味付けも市販のものを使ってみたり誰でも簡単に作れるよう写真を載せています。
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このレシピのキーワード

卵とじ ねぎ みつば 卵 お麩 豆腐

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