3つのお芋で作るジャーマンポテト
arare* @arare118
じゃがいも・さつまいも・長芋
3種類のお芋で作るジャーマンポテト
それぞれ食感の違うお芋が、おいしいです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったお芋さんが3種類
3つのお芋で作るジャーマンポテトもいいよね？
3つのお芋で作るジャーマンポテト
じゃがいも・さつまいも・長芋
3種類のお芋で作るジャーマンポテト
それぞれ食感の違うお芋が、おいしいです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったお芋さんが3種類
3つのお芋で作るジャーマンポテトもいいよね？
作り方
- 1
＜下準備＞じゃがいもは、皮をむき、ラップにくるみ2分ほどレンジ（600w）にかけ、8ミリほどの厚さに切っておく。
- 2
＜下準備＞長芋は、皮をむき、8ミリほどの厚さに切っておく。
- 3
＜下準備＞さつまいもは、ところどころ皮をむき、3ミリほどの厚さに切っておく。
- 4
＜下準備＞玉ねぎは薄切り、ベーコンは２センチ幅ぐらいに切っておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め、そこに、玉ねぎ、さつまいもを入れ、炒め合わせます。
- 6
さつまいもに半分ぐらい火が通ったら、じゃがいもを加え炒め、少し焦げ目がついたら塩こしょうで味付けをします。
- 7
全体に混ざったら、長芋を入れ、さっと炒め合わせます（長芋のシャキシャキ感が少し残る程度に炒めます）
コツ・ポイント
材料はお好みで、好きなお芋を増やしたり・・・してください。
盛り付けてから、ブラックペッパーをかけたり、ケチャップを添えるのも、おいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18298891
