誰でも簡単5分マッシュルームアヒージョ風
新鮮なマッシュルームは込んだ手を加えなくても美味しい。普段は少食かつマッシュ嫌いな奥さんがご飯2杯食べるくらいうまい。
このレシピの生い立ち
アヒージョを作りたかったんですが、手っ取り早くマッシュを食らいたくて超手抜きレシピ。にんにくとかの準備面倒で（笑）
普段野菜の流通に携わる仕事してて、産地の方から是非といただいて作りました。オリーブオイル切らしてて、今回はえごま油で。
誰でも簡単5分マッシュルームアヒージョ風
新鮮なマッシュルームは込んだ手を加えなくても美味しい。普段は少食かつマッシュ嫌いな奥さんがご飯2杯食べるくらいうまい。
このレシピの生い立ち
アヒージョを作りたかったんですが、手っ取り早くマッシュを食らいたくて超手抜きレシピ。にんにくとかの準備面倒で（笑）
普段野菜の流通に携わる仕事してて、産地の方から是非といただいて作りました。オリーブオイル切らしてて、今回はえごま油で。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームを用意し、半分にカットします。
色はホワイトでもブラウンでもどちらでも（今回、私はブラウンマッシュ）。 -
- 2
好きな油を、フライパン全体に行き渡るくらいの量入れ、火にかけます（量はフライパンの大きさによるので適量と記載しました）。
-
- 3
油が煮立って来たら、マッシュルームをフライパンに投入します。
-
- 4
1〜2分して、マッシュルームのフライパン側の面の色が変わってきたら裏返します。
-
- 5
裏返して1分くらいで完成！
裏返し終えたら塩やこしょうを振りかけてください。食べるときでも調味は出来るのでお好みの量で。 -
- 6
2016年11月15日時点、「マッシュルーム」の人気検索1位になりました！みなさまのおかげ！ありがとうございます！
コツ・ポイント
味付けは少しきつめくらいがちょうどいいと思います。ただ、食べる直前、食べながらでも調味は出来るので、味付けに自信の無い方は控えめでも◎。マッシュルーム自体に味わいもありますし、後でパセリやしょうゆなどをかけて食べるとまた違った美味しさ発見！
つくれぽ
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