ピリ辛旨い☆ごぼうのキムチきんぴら☆
プチガッキィ @cook_40148118
ピリ辛感がたまりません♪
ごはんがすすむ一品です☆
このレシピの生い立ち
ごぼうの美味しい調理方はないかと考えました。
ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも合うので重宝してます♪
ピリ辛旨い☆ごぼうのキムチきんぴら☆
ピリ辛感がたまりません♪
ごはんがすすむ一品です☆
このレシピの生い立ち
ごぼうの美味しい調理方はないかと考えました。
ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも合うので重宝してます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、水に浸けてあくを抜いておく。
- 2
鶏ササミは筋を取り、半分にスライスして細切りにし、軽く塩コショウを振っておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、ごぼうを入れて軽く茹でる。(１～２分程度）
茹でたらザルに上げておく。 - 4
フライパンに油をしき、鶏ササミを入れ炒める。
肉に半分程火が通ったらごぼうを加え、酒を振りいれよく炒める。 - 5
キムチの素・みりん・醤油を入れ、全体によく馴染むように炒め絡める。
水分がなくなったら出来上がり☆ - 6
【キムチの素はお好みに合わせて調節して下さい。
味見をして辛さが足りない場合はキムチの素を足してね☆】
コツ・ポイント
ごぼうは茹でてから使うので、炒める時間は少しで大丈夫です。
キムチの素を使うので、味付けも簡単☆時間はかかりません。
我が家ではごぼうを水に浸けて冷蔵庫に入れてあるので、あと１品欲しい時、すぐ出来て助かってます♪
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