【下ごしらえ】
木綿豆腐の水切りをする。

①フードプロセッサーに鶏むね肉を入れてひき肉にする。木綿豆腐・卵・オリーブオイル・塩・めんつゆを加えて撹拌。

②フライパンに油を中火で熱したら、チキンナゲットのタネを一口大ずつフライパンに落としていく。

両面こんがり色づくまで揚げ焼きにしたら、取り出しペーパータオルにうつす。