HMで大量キャラメルミニバナナマフィン
かんちゃん2343 @cook_40084162
バナナをキャラメルソースに馴染ませマフィン生地に入れ、ほのかにキャラメルの香りがするマフィンです。
このレシピの生い立ち
バナナを沢山いただいたので…
HMで大量キャラメルミニバナナマフィン
バナナをキャラメルソースに馴染ませマフィン生地に入れ、ほのかにキャラメルの香りがするマフィンです。
このレシピの生い立ち
バナナを沢山いただいたので…
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを１㎝位の輪切りに切る。
グラニュー糖とマーガリンを鍋に入れて飴色になってきたらバナナを入れ混ぜる -
- 2
ボールに少しレンジで柔らかくしたマーガリンを入れ砂糖、溶き卵、牛乳を入れ混ぜる
-
- 3
2にホットケーキミックスを少しずつ入れ混ぜる
-
- 4
３に1のバナナを入れ混ぜる。
-
- 5
パウンドケーキ型やマドレーヌ形に流して１８０°Cのオーブンで１５〜２０分焼く
-
- 6
パウンドケーキ型で焼くとふっくらと柔らかく焼けます。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖とマーガリンを煮る時なかなか溶けませんが、段々溶けて来ます。
バナナを入れると、少しキャラメルが固まりますが、焦がさないように混ぜてたら溶けます。
大きめがいい方はバナナを1.5cm位
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