マグロとアボカドのわさび醤油そうめん
できん @cook_40040278
もったりして食べ応えもあり栄養もたっぷりで大満足！
わさびの風味と、ねぎと大葉がさっぱりさせてくれて絶妙です。
このレシピの生い立ち
この１年くらい、ふと気がつくとアボカドが食べたくなることが増えた。
不思議な感覚だが、アボカドを食べるとなぜか安心するのだ。
ということで、アボカドといえば、やっぱりマグロ！
マグロといえば、やっぱりわさびと醤油！
マグロとアボカドのわさび醤油そうめん
もったりして食べ応えもあり栄養もたっぷりで大満足！
わさびの風味と、ねぎと大葉がさっぱりさせてくれて絶妙です。
このレシピの生い立ち
この１年くらい、ふと気がつくとアボカドが食べたくなることが増えた。
不思議な感覚だが、アボカドを食べるとなぜか安心するのだ。
ということで、アボカドといえば、やっぱりマグロ！
マグロといえば、やっぱりわさびと醤油！
作り方
- 1
アボカドをサイコロ状に切って、マグロぶつと刻みねぎと合わせ、わさびと醤油でよく和え、ごま油を少量垂らします。
- 2
茹であがったそうめんをザルに取り、冷水でさらして器に盛ります。
- 3
そこに冷水で薄めためんつゆをまわしかけ、最後に刻んだねぎと大葉を乗せたら出来上がり！
- 4
お好みで茹でたまごなどを。。
-
コツ・ポイント
わさびは多めの方がおいしいです！
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1834592.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299489
