アボカドは半分に切って身をくり抜き、2cm各に切る。

マグロは2cm各に切る。

しょうゆ・わさびを混ぜ合わせ、アボカド・しょうゆと和える。アボカドの皮に盛りつけ、お好みでごま油をかける。