『完熟トマトとサバ缶で作る！簡単スープ』
大谷貴典 @cook_40152365
『忙しい朝』だからこそ、しっかり栄養❗
完熟トマトとサバ水煮缶があれば…(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースを作る工程で、調味料を変えてみたら…(*´∀`)♪
『完熟トマトとサバ缶で作る！簡単スープ』
『忙しい朝』だからこそ、しっかり栄養❗
完熟トマトとサバ水煮缶があれば…(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースを作る工程で、調味料を変えてみたら…(*´∀`)♪
作り方
- 1
①トマトは皮を剥いて、適当な大きさにカットし鍋へ
②鍋中にてトマトをマッシャー用い、ぐちゃぐちゃに潰したのち中火調理開始 - 2
③「創健社」さば水煮140g一缶 (汁ごと) 加える
④お醤油で味を整え、ひと煮たちにて完成 - 3
⑤香草を加えてお召し上がりください…(*´∀`)♪
生パセリの代わりに普通にバジルでも美味しいですね(o^−^o)
- 4
材料はこれだけ。
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コツ・ポイント
①可能であればオーガニックを。代用でしたら、ビン詰めホールトマトをオススメ♪
②完熟トマトの皮を剥くことで、灰汁の発生を極力抑える
③トマトの皮剥きorカットするときは、鍋の上で行うことで、完熟トマトから溢れだすジュースも逃がさず採集可能
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