鶏むね１枚

筋を切って、半分くらいの厚さになるよう開きます

フォークでぐさぐさ穴を開ける

皮の部分も同じくグサグサ、、

砂糖と塩をしっかり塗り込む(皮の部分も同じく)

お肉をクルクルクル〜と巻いて、ラップで包む(ラップは厳重に2重に巻いてます)

さらに、アルミホイルでまきまき

一度沸騰させて火を止めた鍋の中に入れる(お湯はしっかりかぶる位まで)

アルミホイルで作った落し蓋と鍋蓋をして、30〜40分放置

切り分けて完成♡

火を止めてるので通り過ぎる事はないですが、足りない時はアルミを外し、レンジで30秒程チンしてね♪

◉の材料を混ぜ合わせ、
かけて召し上がれ♡

そのままでも十分頂けますので、
ラーメンなどに合わせてもOK♡