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クスクスのトマトソース
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クスクスのトマトソース-レシピのメイン写真

クスクスのトマトソース

GINCO
GINCO @cook_40109362

もどしたクスクスが余ったら。。
このレシピの生い立ち
タブレを作ったときに水で戻したクスクスがたくさん余ってしまい消費するためにと、パスタ用のトマトソースと絡めて食べたら美味しかったので(更にタバスコをかけるとジャンク度が増します☆)

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材料

1人分
  • もどしたクスクス お茶碗1杯分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • トマト缶(ダイス) 大匙5
  • オリーブオイル 適宜
  • ガーリックパウダー 適宜
  • カットしてオリーブオイルで揚げた茄子(トッピング用) 1/2個分
  • バジルの葉(飾り用) 適宜
  • パルメザンチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明になる位に炒めガーリックパウダーも加える

  2. 2

    トマト缶を加えて更に煮込む
    味をみながら塩を足す

  3. 3

    (2)にクスクスを加え、ソースに絡んだら茄子を加えて更に炒める

  4. 4

    お皿に盛り付けて、バジル、生クリーム、パルメザンチーズをかける

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GINCO
GINCO @cook_40109362
2012/07/10 06:41に公開
無理せず元気 美味しく食べれることがシアワセです☆
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