塩麹ＤＥ大根たくあん！？

塩麹ＤＥ大根たくあん！？-レシピのメイン写真

塩麹ＤＥ大根たくあん！？

はるンパ @cook_40152395

お漬物って高いから、なるべく買いたくな～い！！
このレシピの生い立ち
野菜室で眠る大根を早急に消費せねば！！
だけど、いつもの塩漬けは芸がないし・・・

お漬物って高いから、なるべく買いたくな～い！！
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野菜室で眠る大根を早急に消費せねば！！
だけど、いつもの塩漬けは芸がないし・・・

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はるンパ @cook_40152395

お漬物って高いから、なるべく買いたくな～い！！
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野菜室で眠る大根を早急に消費せねば！！
だけど、いつもの塩漬けは芸がないし・・・

お漬物って高いから、なるべく買いたくな～い！！
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野菜室で眠る大根を早急に消費せねば！！
だけど、いつもの塩漬けは芸がないし・・・

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材料

大根好きなだけ
塩麹（しょっぱめ）大根に浸るくらい
マンゴージャム塩麹と混ぜて甘みが感じるくらい

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作り方

1

ジッパー保存袋に塩麹とマンゴージャムを入れます。
要味見！！
2

適当に切った大根を投入！
3

大根の大きさにもよりますが、一晩ぐらい漬けてみましょう。
4

流水でざっとすすいでから、切って食卓へＧＯ！！

コツ・ポイント

塩麹とジャムは混ぜたらぺろっと味見をしてみてください。しょっぱいながらも甘みが感じれば良いと思います。もしかしたらリンゴジャム、マーマレードとかもイケるかも！？

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はるンパ @cook_40152395

2012/01/29 07:00に公開

料理は出たとこ勝負！！二度と同じものが作れないのが難点(・.・;)

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このレシピのキーワード

たくあん大根こうじジャムマンゴー

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