バナナは半分はフォークでつぶし、半分はスライスしておく（トッピング用）。粉類は合わせてふるっておく。

サラダ油～砂糖をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。ふるった粉類と牛乳を加えながら、へらで混ぜていく。

つぶしたバナナを加えてさらに混ぜる。

型に６等分して入れ（７分目くらいまで）、バナナをトッピングする。
１８０℃のオーブンで２０分焼く。