レトルトシチューで本格チーズパスタ
leprotto96 @cook_40073578
市販のルーに、ちょっと手を加えるだけで本格チーズクリームパスタのできあがり。
このレシピの生い立ち
ニンニクがなくてクリームパスタが作れない!!
引き出しを開いたらシチューのルー（とろけるシチュー）を見つけたのでアレンジ。
レトルトシチューで本格チーズパスタ
市販のルーに、ちょっと手を加えるだけで本格チーズクリームパスタのできあがり。
このレシピの生い立ち
ニンニクがなくてクリームパスタが作れない!!
引き出しを開いたらシチューのルー（とろけるシチュー）を見つけたのでアレンジ。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス・ウインナーは斜め３等分にカットする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、スライスした玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、ウインナーを加え更に炒める。
- 4
水・顆粒コンソメを加えたら一煮立ちさせ、シチューのルー（SBとろけるクリームシチュー）・牛乳も加える。
-
- 5
ルーが完全にとけたら、塩・粗挽き黒胡椒で味を整え、スライスチーズをちぎって加え混ぜる。
- 6
茹であがったパスタを加え和える。
お好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
今回パルメザンチーズがなかったので、とろけるチーズを使いましたが、それだと冷めると固まってきます。
なので、パルメザンチーズがある方は、とろけるチーズの代わりにパルメザンチーズを大さじ3～4入れてください。(*´˘`*)
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