なすはピーラーでしましまにして厚めの輪切りにし油を入れたフライパンで焼きめんつゆとみりんを入れ照り焼きにします。

耐熱皿にアルミを敷きなすを並べほぐしたカニカマをのせマヨネーズをかけてトースターで焼きます。