ささみは電子レンジで1分30秒程加熱し、完全に火を通し裂いておく。

きゅうりと水菜を食べやすい大きさに切る。

梅干しの種を取り除き、細かく叩いたら、めんつゆ等の調味料と合わせ、ささみと野菜に和えればＯＫ。