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*茄子のマスタード炒め*
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*茄子のマスタード炒め*-レシピのメイン写真

*茄子のマスタード炒め*

デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061

簡単!茄子料理 お弁当に◎冷めても美味しい◎ 粒マスタードがナスに合う!サッと作れて簡単!味の決めては粒マスタード!
このレシピの生い立ち

マスタードって中々使い道ないですよね。でも茄子は炒めたり焼いたり煮たり色々な味つけで、美味しい一品になります。この料理は家の子供達が好きな一品なので載せました。お弁当のおかずにも◎

簡単!茄子料理 お弁当に◎冷めても美味しい◎ 粒マスタードがナスに合う!サッと作れて簡単!味の決めては粒マスタード!
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マスタードって中々使い道ないですよね。でも茄子は炒めたり焼いたり煮たり色々な味つけで、美味しい一品になります。この料理は家の子供達が好きな一品なので載せました。お弁当のおかずにも◎

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*茄子のマスタード炒め*

デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061

簡単!茄子料理 お弁当に◎冷めても美味しい◎ 粒マスタードがナスに合う!サッと作れて簡単!味の決めては粒マスタード!
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マスタードって中々使い道ないですよね。でも茄子は炒めたり焼いたり煮たり色々な味つけで、美味しい一品になります。この料理は家の子供達が好きな一品なので載せました。お弁当のおかずにも◎

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マスタードって中々使い道ないですよね。でも茄子は炒めたり焼いたり煮たり色々な味つけで、美味しい一品になります。この料理は家の子供達が好きな一品なので載せました。お弁当のおかずにも◎

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材料

4人分
  • 茄子 3本~4本
  • 砂糖 小さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に切り、多めの油で炒めます。

    • *茄子のマスタード炒め*作り方1写真
  2. 2

    マスタード・醤油・みりんを混ぜ合わせておき茄子に火が通ってきたら合わせ炒める。

    • *茄子のマスタード炒め*作り方2写真
  3. 3

    最後に胡麻油をさっとかけて炒めたら出来上がり。

    • *茄子のマスタード炒め*作り方3写真

コツ・ポイント

マスタードでは無くカラシでも◎ 辛味が欲しいなら豆板醤でも◎ 皆様つくれぽありがとうございます (*´꒳`*)

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デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061
2013/04/09 05:15に公開
成人した娘と息子と女子高校生のママです☺️ 給食と夕飯の献立が重ならないように考えてます(´-`).。oOブログ、レシピにいいね❣️つくれぽ下さった皆様 検索して下さった皆様 マイフォルダに保存して下さった皆様 ありがとうございますm(_ _)m 凄く嬉しいです♥ YouTube動画(料理動画)初めました☺️
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