肉じゃがの残り汁ですき焼き風
肉じゃがの残り汁と冷蔵庫にある食材で。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの残り汁が勿体無くて。
アプリでひらく作り方
- 1
肉、野菜、豆腐、きのこを好みの大きさに切る。
- 2
フライパンに少量の油orごま油を入れ肉を色が変わるまで炒め、野菜、きのこも軽く炒める。
- 3
肉じゃがの残り汁を入れ蓋をし、弱火～中火 で煮込む。
- 4
豆腐、麩、うどんも加え更に煮込む。
うどんは軽くほぐしてから！ - 5
薄めなので、濃いめが好みの方はすき焼きの割り下を足して
調整して下さい。 - 6
器に移して出来上がり☆ 好みで卵のせてもおいしい。
- 7
好みで卵加えて丼に
してもgood☆
コツ・ポイント
特にありませんが、濃いめが好みの方は 酒、醤油、みりん各大２ 砂糖大１を参考に
加えると、丁度良いと思います。
子供２人にお昼御飯として作りましたがパクパク食べてました♪
つくれぽ
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