ゆで卵とゆでアスパラ
ダージリンちゃん @cook_40044944
簡単だけど見映えよし！ふいの来客時にもってこいのメニューです。素材の味がおいしい！
このレシピの生い立ち
本当は、タルタルソースを作ってゆでアスパラにかけて食べたようと思ったんですが、時間がなかったので、単にゆでただけになりましたが、結構見映えよくなって、ちょっとした来客の時にも良さげです～。
ゆで卵とゆでアスパラ
簡単だけど見映えよし！ふいの来客時にもってこいのメニューです。素材の味がおいしい！
このレシピの生い立ち
本当は、タルタルソースを作ってゆでアスパラにかけて食べたようと思ったんですが、時間がなかったので、単にゆでただけになりましたが、結構見映えよくなって、ちょっとした来客の時にも良さげです～。
作り方
- 1
鍋に水と卵を入れ火にかけ、ゆで卵を作る。
ゆで卵ができたら、殻を取り除き、縦半分に切って皿に並べる。 - 2
アスパラをゆでるため、別の鍋に水と塩少々を入れ、火にかけて沸騰させる。
- 3
アスパラを洗い、根の方の固い部分を切り落とし縦に半分に切り、沸騰した湯に入れてゆでる。
ゆだったら、ざるにあげて冷ます。 - 4
アスパラが冷めたら、卵の横に並べ、全体にクレイジーソルトを少々ふりかけ、マヨネーズをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、アスパラはゆですぎないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18300408
