キャベツ&粉チーズ焼き
ん〜(*^ー^)若さの味レモンソース爽やか☆
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キャベツが余ってたのでチーズを使って作ってみました。
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キャベツが余ってたのでチーズを使って作ってみました。
キャベツは芯の部分を切り落とさずくし形切りにするチーズ塩を混ぜ合わせておく。
フライパンにキャベツを入れ蓋をし蒸し焼きにし塩チーズ合わせた物を加え水分を飛ばしながら焼いて器に盛る
空いたフライパンにレモン汁水を入れ焼き焦げをこそげ落としながら煮詰めオリーブオイルレモンの皮を加えて②にかける
火加減は中火の弱でキャベツが多少焦げてもフライパンの底をこそげない。酸味が欲しい方はレモン汁を足してパンチが欲しい方はブラックペッパを。ご飯よりもパンに合うかも知れません。今回はポッカレモンを使いました。
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