鯵のパン粉焼き

ikesu
ikesu @cook_40145261

鯵をパン粉でカリッと、オリーブオイルとニンニクで食欲そそります。つけあわせの焼きトマトも美味しいよ。ワインカクテルと共に
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キリンワインカクテルのワインスピリッツァのモニターに当選♪鯵のパン粉焼きは一度にたくさん焼くと簡単なのに豪華に見えます。

鯵のパン粉焼き

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鯵をパン粉でカリッと、オリーブオイルとニンニクで食欲そそります。つけあわせの焼きトマトも美味しいよ。ワインカクテルと共に
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材料

  1. 鯵 ２匹
  2. 塩・こしょう 適宜
  3. にんにく 1かけ
  4. トマト ２個
  5. パン粉 適宜
  6. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    鯵は３枚におろし、さらに切り身を２枚に分ける。両面に塩こしょうをし、オリーブオイルとにんにくを塗った耐熱皿に入れる。

  2. 2

    上から鯵が隠れるくらい、パン粉をふりかけオリーブオイルを全体にかける。トマトのスライスも横に並べて塩コショウしておく。

  3. 3

    アルミホイルをかぶせ、トースターで最初５分。アルミを外してさらに５分焼きます。トースターにより違うので、調節を。

  4. 4

    ワインスピリッツァを飲みながら、食べましょ♪

コツ・ポイント

魚は魚屋さんでおろしてもらえば、トースターで焼くだけなので簡単です。
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