お酒もすすむ♪ゆで卵のケークサレ
ともこ姉さん @cook_40042906
ゆで卵がどんな風に出て来るかな？
作った私も、ワインを囲むみんなも楽しみなケークサレです♪
このレシピの生い立ち
おうちで楽しむお酒のメインのおつまみです♪
ツナとサラミで程よい塩味・・・。お酒も美味しく進みます♪
お酒もすすむ♪ゆで卵のケークサレ
ゆで卵がどんな風に出て来るかな？
作った私も、ワインを囲むみんなも楽しみなケークサレです♪
このレシピの生い立ち
おうちで楽しむお酒のメインのおつまみです♪
ツナとサラミで程よい塩味・・・。お酒も美味しく進みます♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。粉チーズと合わせておきます。
-
- 2
ゆで卵は２個分を半分に切ります。１個分を白身と黄身に分けて、茶漉しなどで裏ごしします。
- 3
サラミは細く切ります。ツナは水けを切ります。玉ねぎはみじん切りにしてサラダオイル（分量外）で炒めます。
- 4
ボウルに卵を割り入れフォークで白身を切るように溶きほぐします。牛乳とサラダオイルを加えてよく混ぜ塩・コショウを加えます。
-
- 5
４にふるっておいた１を一度に入れます。
菜ばし３本でサックリと混ぜ合わせます。 -
- 6
３を加えゴムべらで混ぜ合わせます。
-
- 7
オーブンシートを敷いた型に６の生地の半分を入れゆで卵を並べます。２の裏ごししたゆで卵を均等に入れます。
-
- 8
残りの生地を入れます。ゴムべらで生地を均します。
-
- 9
１８０℃に温めておいたオーブンで４５分～５０分焼成します。
竹串を刺して何も付いてこなければ中まで火が通っています。 -
- 10
大皿に盛りつけ、切り分けながら頂きます。
白ワインや炭酸入りアルコールにピッタリのケークサレです♪ -
コツ・ポイント
上火が強いオーブンや小さめのオーブンは、オーブンシートをフワッと掛けて焼成します。
焼き上がったら型から外し冷まします。完全に冷めたらラップで包みます。ラップごと切り分けると具材の大きいケークされもキレイに切れますよ。
つくれぽ
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