♪たこワサビ♪

マヒログレ
マヒログレ @cook_40037449

たこ消費にどうぞ(笑）
このレシピの生い立ち
釣りに行った時の外道としてたこが…大量に釣れたので大量消費目的で作ってみました。

♪たこワサビ♪

くらあん's cooksnap of when they made ♪たこワサビ♪.
〜みみ〜's cooksnap of when they made ♪たこワサビ♪.
numpy's cooksnap of when they made ♪たこワサビ♪.
マヒログレ
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たこ消費にどうぞ(笑）
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釣りに行った時の外道としてたこが…大量に釣れたので大量消費目的で作ってみました。
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材料

  1. たこ(茹ででも刺身用でも） 約300ｇ
  2. ☆みりん 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆顆粒昆布だし 小さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆ほんだし 小さじ1
  7. チューブのわさび 適量

作り方

  1. 1

    たこは薄く切る。味が馴染みやすくなります。

  2. 2

    ☆をボウルかビニール袋に入れ混ぜ合わせる。
    タコを加え軽く揉み、冷蔵庫に半日位置いて味をなじませる。

  3. 3

    食べる前にチューブのワサビを付け汁で解き、混ぜ合わせてから頂く。

コツ・ポイント

チューブのワサビは香りが飛ぶので食べる直前に加える方がオススメです。
茎ワサビが手に入る方は茎ワサビを細かく刻みタコと一緒に☆に漬けて下さい。
ワサビの量はお好みで…（＾＾）
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