作り方
- 1
鯵の開きは魚焼き器かオーブンでこんがりと焼きます
- 2
沸騰した湯に鯵の開きを丸ごと入れ、野菜、生姜を入れてコトコト煮込みます。２０分くらい。
- 3
骨ごと全てをミキサーに入れ、赤味噌とごはんも加え、2〜３分撹拌します。
コツ・ポイント
バイタミクスで作っています。ごはんはつなぎです。つなぎは茹でたじゃがいもでも良いです。
ご飯の代わりに豆腐を入れてみたらマイルドで良い味になりました。タンパク質も入った完全食
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