♥ベーコンとお芋のあったかクリーム煮♥
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
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ベーコンの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んでホクホク柔らかとっても美味しいクリーム煮
このレシピの生い立ち
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- 1
じゃがいもは皮をむき、4等分にして水にさらしたら一度洗って再びヒタヒタにつかるまで水を入れてレンジ600w8分程度加熱
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- 2
フライパンにバターを溶かし、切ったブロックベーコンを炒めます
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- 3
1のじゃがいもは竹串を刺してスッと通るようなら水気をしっかり切って2に加えて炒めます
-
- 4
全体にバターがなじんだら小麦粉を加えてしっかり炒めます
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- 5
小麦粉が全体になじんだら牛乳を少しずつ加えて溶きのばします
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- 6
粉チーズ・コンソメ・砂糖を加えてとろみがつくまで弱火で煮たら完成♥
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- 7
お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♥
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- 8
クックパッドニュースにて
https://news.cookpad.com/articles/35714 -
コツ・ポイント
牛乳は半量を生クリームにするとより濃厚で深みのある味に仕上がります
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302279
