簡単ピザ生地
かる〜せる @cook_40046539
とっても簡単ピザ生地の作り方。ピザ生地が約9枚分できます。
このレシピの生い立ち
ピザを生地から作りた〜いと色々調べて作ってみました。
時間はかかるけど、ほっておく時間が長いだけで手間はほとんど掛からないのでとっても簡単に作れました!!
簡単ピザ生地
とっても簡単ピザ生地の作り方。ピザ生地が約9枚分できます。
このレシピの生い立ち
ピザを生地から作りた〜いと色々調べて作ってみました。
時間はかかるけど、ほっておく時間が長いだけで手間はほとんど掛からないのでとっても簡単に作れました!!
作り方
- 1
ボールにドライイースト6g、塩小さじ1/2、オリーブオイル30㏄、ぬるま湯300㏄を入れ、軽く混ぜて、20分程おく。
- 2
薄力粉、強力粉を一緒に大きめのボールにふるっておく。
- 3
ふるっておいた粉に[１]を全部入れて、ｺﾈｺﾈする。
- 4
生地がまとまってきたら、ボールの回りに残りのオリーブオイルをかけ回す。
- 5
ラップをして二時間室温で発酵させる。
- 6
ﾌﾟｯｸﾘ膨れるので、潰して丸くまとめて、また二時間置きます。
- 7
生地をもう一度ｺﾈｺﾈして、9つに分けて丸めて生地の出来上がりです。
- 8
後は伸ばしてお好みの具をのせてピザの出来上がり！
コツ・ポイント
余った生地は冷蔵庫で約一週間ほど保存できます。その時は一つ一つラップにふっくら包んでください。
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