じゃがいもは皮を剥き、５ミリ幅位に切り、更に５ミリ位の千切りにする。 竹輪は半分に切り、じゃがいもと同じ位の太さに切る。

フライパンに油（分量外）をひき、じゃがいもを３～４分炒め、竹輪を加え、更に３～４分炒める。

②にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、醤油、すり胡麻、胡椒も加え、炒め合わせ、最後にレモンを加え、サッと混ぜ合わす。

器に盛り、彩に乾燥パセリを。（パセリは無くてもＯＫです）
出来あがり♬

2010/10/4
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。有難うございます(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)