カフェ風温泉卵と長芋とろろの豚丼甘辛生姜
ナルパルママ @cook_40091296
とろろ、玉葱の旨みが絡んだ生姜焼き、温泉卵が食欲をそそる ちょっとカフェ風なスタミナ満点丼です。長芋を千切りにしても旨し
このレシピの生い立ち
生姜焼きをさらっと食べたくて
カフェ風温泉卵と長芋とろろの豚丼甘辛生姜
とろろ、玉葱の旨みが絡んだ生姜焼き、温泉卵が食欲をそそる ちょっとカフェ風なスタミナ満点丼です。長芋を千切りにしても旨し
このレシピの生い立ち
生姜焼きをさらっと食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を粗みじんにする
耐熱容器に入れ軽くラップをしレンジで３～５分加熱
※加熱時間は お好みの加減でどうぞ
- 2
長芋はすりおろしておく
肉は食べやすい大きさに切る
①で加熱した玉葱の容器に❤印を入れて混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに少量の油を引き肉を炒める
肉にある程度火が通ったら たれを入れる
好みの味加減まで炒め絡める
- 4
ご飯を器に盛る
とろろ、肉、真ん中に温泉卵と順にのせる
汁を好きな量かけて 万能ねぎを散らして出来上がり
- 5
※たれはかけすぎにならないよう、全部かけず少量のみにして 食べる際に個々でかけて召し上がるようにした方がいいです。
- 6
白米でも美味しいですが、麦飯でもさらっとして美味しく頂けます❤
- 7
長芋をとろろからスライサーで刺身のつま用太さの千切りに置き換えたり 叩いて潰しても食感が楽しく美味しいです❤
コツ・ポイント
たまねぎを甘みが出るまで炒めると時間がかかるので
レンジで短縮しましたが、過熱時間は好みの食感があると思いますので
好きな加減で調整して下さい。
つくれぽ
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