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お汁粉
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お汁粉-レシピのメイン写真

お汁粉

いづみうな
いづみうな @izumiuna

うちのお汁粉は粒あんとこしあんのMIXです♪
このレシピの生い立ち
息子があんこ大好きなので、よく作るようになりました。

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いづみうな
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材料

4人分
  • 粒あん 200グラム
  • こしあん 100グラム
  • 水 400ccs
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ2分の1弱(ほんの少々)
  • お餅 4つ
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作り方

  1. 1

    お餅以外の材料を小鍋に入れて中火で沸かします。

  2. 2

    お餅はお水を振りかけて、レンジ600wで約1分加熱します。

    • お汁粉作り方2写真
  3. 3

    一口大にキッチンばさみでカットして、①のお汁に入れてお餅が柔らかくなるまで煮たら完成です。

  4. 4

    ※使わなかったあんこ(汁じゃないよ)はラップに包んで保存袋に入れて冷凍庫で約一か月保存可能です。

コツ・ポイント

お餅はレンジにかけすぎると膨らんで形が崩れてしまうので、ちょっと固めくらいで加熱終了してください。
私はこの汁に、おろし生姜を少し入れるのが好きです♪

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2012/01/26 00:29に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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このレシピのキーワード

こしあん つぶあん お餅

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