牛肉とカボチャとナスのオイスター炒め

牛肉とカボチャとナスのオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉とカボチャとナスのオイスター炒め

antibe @cook_40116009

牛肉とカボチャの甘さがたまらなく合う！御飯も進みます。

2016.8.9話題入り☆ありがとうございますm(__)m
このレシピの生い立ち
牛丼以外の牛肉レシピを作りたくて考えました。

牛肉とカボチャの甘さがたまらなく合う！御飯も進みます。

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牛肉とカボチャとナスのオイスター炒め

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材料

2人分

牛バラ肉 150g
ナス 1本
カボチャ 1/4
玉ねぎ 1/2玉
☆砂糖大さじ1
☆しょう油大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
油大さじ3

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作り方

1

ナス、玉ねぎ、カボチャを一口サイズに切る。牛肉は10cm位に切る
カボチャを茹でて水気を切っておく。
2

フライパンに油を入れて熱したら、ナスを炒める
火が通ったら一度皿に戻す
3

牛肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを入れて半透明になったらナスとカボチャを加え☆の調味料を入れ軽く混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

カボチャは茹で過ぎず玉ねぎは炒め過ぎない方が美味しいと思います。

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antibe @cook_40116009

2015/07/07 14:28に公開

2児の母です！料理を作るのは好きですが、上手ではありませんσ(^_^;) 毎日、子供が完食してくれる献立を作る為に奮闘しています。あと、大雑把で、面倒くさがりなので、楽で美味しいメニュー作りを検索＆考えています。

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このレシピのキーワード

炒めものなすかぼちゃ玉ねぎ牛バラ肉

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