卵・乳・油不使用:オレンジマフィン
::meguco:: @cook_40083332
簡単、ヘルシーな子供のおやつ。冷めたら、トースターで少し焼くと焼きたての食感に。
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギー、野菜嫌いの子供たちのために試作しました。
長いも、人参の味はしません。
卵・乳・油不使用:オレンジマフィン
簡単、ヘルシーな子供のおやつ。冷めたら、トースターで少し焼くと焼きたての食感に。
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギー、野菜嫌いの子供たちのために試作しました。
長いも、人参の味はしません。
作り方
- 1
量りに皿とふるいを載せ、薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを計量しておく。
- 2
長いも（皮を剥く）と人参（皮付き）を摩り下ろす。オーブンを180℃に予熱する。
- 3
●の材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
- 4
粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。だいたい混ざったら、オレンジピールも入れて粉気が無くなるまでさっくり混ぜる。
- 5
シリコンカップ（敷紙だとくっつくかも）に流しいれ、180℃で20分焼く。（温度はオーブンにより加減してください。）
コツ・ポイント
グラシン紙の敷紙はくっついて離れないおそれがあるので、シリコン製がおすすめです。
オレンジピールが無ければ、マーマレードでも大丈夫と思います。
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