簡単ラブリー♪ハートin生チョコ
電子レンジで出来る簡単とろける食感の生チョコ☆一手間かけることで、バレンタインにぴったりのハート模様のスイーツに☆
このレシピの生い立ち
バレンタインらしいピンクのハートをどうにか表現できないかと思って。
簡単ラブリー♪ハートin生チョコ
電子レンジで出来る簡単とろける食感の生チョコ☆一手間かけることで、バレンタインにぴったりのハート模様のスイーツに☆
このレシピの生い立ち
バレンタインらしいピンクのハートをどうにか表現できないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
まずハート生地を作る。いちごをフードプロセッサーまたはフォークで潰したり裏ごしするなどしてピューレ状にしておく
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- 2
チョコレートは細かく刻んでおく。その間に電子レンジで生クリームをふつふつするまで加熱しておく
- 3
生クリームがふつふつしているうちに刻んだチョコレートを一気に加え混ぜ更に【1】を加え完全に溶けて滑らかになるまで混ぜる
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- 4
【3】をクッキングシートを敷いた平らな容器等に入れて冷凍庫で冷やし固める
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- 5
【4】が固まったら、ハート型で抜き、重ねて棒状のハートにして再び冷凍庫に入れておく
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- 6
周り生地作り。チョコまたはホワイトチョコは細かく刻んでおく。その間に電子レンジで生クリームをふつふつするまで加熱しておく
- 7
【3】と同じ要領で生クリームがふつふつしているうちに刻んだチョコレートを一気に加え完全に溶けて滑らかになるまで混ぜる
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- 8
クッキングシートをしいた容器に【7】のうち1/2量を流し入れ、棒状に冷やし固めておいた【5】を埋め込むように乗せる
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- 9
【7】の残りを【8】に被せるように流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。切り口はこんな感じになります。
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- 10
※トップ画像はホワイトチョコバージョン!
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コツ・ポイント
ホワイトチョコの生チョコは柔らかめに仕上がるので、チョコの場合はチョコ：生クリーム＝2：1ですが、ホワイトチョコの場合はチョコ：生クリーム＝5：1がうまくいく比率だと思います。なので、材料の書き方がややこしくてすみません^^；
つくれぽ
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