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卵、乳アレルギーのちゃんぽん
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卵、乳アレルギーのちゃんぽん-レシピのメイン写真

卵、乳アレルギーのちゃんぽん

nomomanma
nomomanma @cook_40092747

給食がちゃんぽん!でも、市販のちゃんぽんスープの素は、乳成分が入ってるので使えないので作ってみました!
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギーの娘に毎日給食の献立と同じメニューを作ってます!
普通のちゃんぽんと変わらぬ味で娘たちは大好きです★

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材料

2人分
  • ★水 400cc
  • ★鶏ガラスープの素(味の素のやつで鶏肉しか入ってないやつ) 大さじ1.5
  • ★醤油 小さじ1
  • ★お酒 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • 豆乳 大さじ3
  • 豚バラ、もやし、キャベツなど お好み
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作り方

  1. 1

    豚バラ、もやし などの具材は炒めておく!

    • 卵、乳アレルギーのちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    鍋に★の水、★の調味料を入れる。
    沸騰したら弱火にして豆乳を入れ、麺を入れる。

    • 卵、乳アレルギーのちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    炒めた具材を盛り付けて完成。

    • 卵、乳アレルギーのちゃんぽん作り方3写真

コツ・ポイント

豆乳を入れた後は沸騰させない事!膜が出来ちゃうから〜!

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nomomanma
nomomanma @cook_40092747
2015/06/04 13:06に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぽん 豆乳 豚肉 鶏肉 もやし キャベツ 酒

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