雲平
MidnightR @cook_40094690
卵の卵白をホイップして，片栗粉を混ぜたものを油で焼くのが基本．中身はなんでもいいけど，お好み焼きをイメージするとよいです
このレシピの生い立ち
卵白が嫌いですてていたのですが，ある日余った卵白をてんぷらの衣やお好み焼き風にしてみたら，食べられることに気が付きました．とっても高たんぱくでヘルシー，簡単，おべんとうに最高です
雲平
卵の卵白をホイップして，片栗粉を混ぜたものを油で焼くのが基本．中身はなんでもいいけど，お好み焼きをイメージするとよいです
このレシピの生い立ち
卵白が嫌いですてていたのですが，ある日余った卵白をてんぷらの衣やお好み焼き風にしてみたら，食べられることに気が付きました．とっても高たんぱくでヘルシー，簡単，おべんとうに最高です
アプリでひらく作り方
- 1
まず，卵白を２個分用意します．
- 2
卵白をホイップします．頑張って
- 3
片栗粉を投入してまた混ぜます．だまが残ってても気にしない
- 4
紅ショウガとかにかまをほぐして入れます
- 5
フライパンに油をしいて，お好み焼きか卵焼きをやくみたいに，ジューっといってみましょう
- 6
出来上がりにソースをかけてもいいし，なしでもそこはかとない素朴な味が．
低予算だし具はなんでもいいです
コツ・ポイント
片栗粉を多くすると，卵白の味がしなくなり，卵白の嫌いな人でもおいしいですが，だまになりやすいので，混ぜるのが大変．1:1が基本です．味付けは白い色を生かして，塩がいいです．
紅ショウガが嫌いな人はなくてもOK．
つくれぽ
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