サクホロ☆我が家no.1のお紅茶クッキー
∞キラキラゆきちゃん @cook_40077025
コンデンスミルクを使うのでまろやかでさらに上新粉を使うのでサクホロの紅茶クッキーです
中一の娘でも作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
薄力粉ではどうしてもサクホロにならないので・・・・上新粉に変えると私が求めていたサクホロな感じになったのでレシピを載せました。
サクホロ☆我が家no.1のお紅茶クッキー
コンデンスミルクを使うのでまろやかでさらに上新粉を使うのでサクホロの紅茶クッキーです
中一の娘でも作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
薄力粉ではどうしてもサクホロにならないので・・・・上新粉に変えると私が求めていたサクホロな感じになったのでレシピを載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆はふるいにかけておきます
また、バターは室温で柔らかくしておきます。 - 2
軟らかくなったバターをボールに入れ、泡だて器で混ぜ、粉砂糖をふるいにかけ少しづつ入れふんわりするまで混ぜます
- 3
２のボールにコンデンスミルク加え混ぜます。ヨーク混ざったら☆をもう一度ふるいながら加えます。紅茶の葉も入れます
- 4
☆を入れたらゴムベラでさっくり混ぜます。
- 5
そして、全体的にバターがなじみボロボロになったら手でギュッとしながらまとめてまるめます
- 6
生地の成型は好きなようにしてください
- 7
生地の成型後冷蔵庫に1-2時間生地が固まるまで冷やします。
- 8
7の生地を包丁で1㎝位の厚さに切ります
- 9
190度に予熱して温めたオーブンで15分間焼きます。
コツ・ポイント
５のぼろぼろの状態は手で握っていくとまとまるので心配しないで作業を進めてくださいね♪
つくれぽ
お料理大好きな主婦です。たくさんのレシピを参考にお料理をエンジョイしていきたいです。また、つくレポを送って下さった方のレシピを見ておいしかったものはつくレポをバンバンしちゃいます☆もちろんそのほかのレシピのつくレポもしますよ！”！
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