お湯が完全に沸騰したらお酢を加えて、花びらを煮る。写真は黄色い菊。
上から押さえてふかふかすれば、煮れます。

10秒したら取り出して、流水で粗熱を取り、水を切ったら出来上がり。

黄色バージョン。 「菊」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。