ほうれん草をさっと茹でるかレンジでチンをして水気を絞り、みじん切りにする。少々あくが残ってもよければ生でも。

たまごをほぐし、ホットケーキミックスとたまご、ほうれん草、牛乳を加えてよく混ぜ、弱火のフライパンで焼く。

ホットケーキを冷ましている間に生クリームに砂糖を入れてホイップ。7〜8分以上立て。角がたつくらい、大変でした。

フルーツを食べやすいサイズにカット。いちごは1/4位。りんごは薄切りにして型抜きしてから30秒ほどレンジチン。

ホットケーキをフルーツと同じ位のサイズにカット。ダイスがオススメです。

子供とツリー作成。生クリームとホットケーキ、フルーツを交互に重ねて高さを作っていく。最後に星形のりんごをのせて完成です。