簡単♪バジルクリームのカプレーゼニョッキ

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

市販のニョッキとバジルソースを使って、10分以内に作れます!週末ランチや女子会おもてなしランチにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、ちょっとおしゃれなランチのレシピです。赤白緑と きれいなイタリアンカラーです。ニョッキもカプレーゼもバジルソースに合うので、組み合わせてみました。カプレーゼのサラダ+ポテトニョッキで、ヘルシーメニューです♪

簡単♪バジルクリームのカプレーゼニョッキ

市販のニョッキとバジルソースを使って、10分以内に作れます!週末ランチや女子会おもてなしランチにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、ちょっとおしゃれなランチのレシピです。赤白緑と きれいなイタリアンカラーです。ニョッキもカプレーゼもバジルソースに合うので、組み合わせてみました。カプレーゼのサラダ+ポテトニョッキで、ヘルシーメニューです♪

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材料

2人分
  1. 市販のポテト・ニョッキ(プレーン) 250gくらい
  2. 市販のバジルソース 大さじ3弱
  3. 生クリーム 大さじ3
  4. ミニトマト 4こ
  5. ひと口チェリータイプのモッツァレラチーズ 1袋
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは4つ切り、モッツァレラチーズは半分に切ります。バジルソースは 小鍋で温め、生クリームを合わせ混ぜます。

  2. 2

    ニョッキは、少量の塩を加えた たっぷりのお湯で茹でます。

  3. 3

    ニョッキを①のバジルクリームソースで和え、器に盛り、ミニトマトとモッツァレラチーズをトッピングします。

  4. 4

    あれば、バジルの葉を飾ります。

コツ・ポイント

市販のバジルソースは塩気が強いものが多いので、合わせる生クリームの量を加減してください。

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junkitchen
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よく食べる夫と息子二人の4人家族です。自宅で料理教室を主宰しています。簡単おいしいおうちごはんを紹介しています。クックパッドのレシピは、教室を開く前にブログでアップしていたものです。ブログにもぜひ遊びに来て下さいね。→ヘルシーなおもてなし料理教室「a table(ア ターブル)」 http://ameblo.jp/blog-momoichigo/
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