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トマトと野菜のペペロンチーノ
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トマトと野菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

トマトと野菜のペペロンチーノ

花おと
花おと @cook_40128143

トマトと冷蔵庫にある残り野菜で。
トマトのうま味でとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ランチに。野菜たっぷりのパスタが食べたい。

トマトと冷蔵庫にある残り野菜で。
トマトのうま味でとても美味しいですよ。
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花おと
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トマトと冷蔵庫にある残り野菜で。
トマトのうま味でとても美味しいですよ。
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材料

  • パスタ 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく ひと欠片スライス
  • 鷹の爪 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 味の素 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • トマト 1/2個ざく切り
  • 玉葱 少々スライス
  • 舞茸
  • ブロッコリー
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作り方

  1. 1

    パスタを表示時間茹でます。茹で上がり2分前にブロッコリーを入れて一緒に茹でザルにあげます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク鷹の爪を入れて火をつけます。これくらい入れました。

    • トマトと野菜のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    トマトと玉葱,舞茸を入れて炒め塩こしょうします。

  4. 4

    茹であがったパスタとブロッコリーを入れて味の素と砂糖、塩こしょうで味を整えかるく炒めあわせたら火を止めます。

コツ・ポイント

パスタを入れたら炒めすぎないように。混ぜ合わせるかんじです。具材は色々試してみて下さい。

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花おと
花おと @cook_40128143
2018/05/15 04:02に公開
コーギーと暮らしています。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ トマト パスタ ブロッコリー にんにく まいたけ 玉ねぎ トウガラシ

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