冷んやり、さっぱり「トマトのポン酢漬け」
kouayaa @Kouaya
食欲の無い時にも、サッパリ食べられて、子供達にも人気の一品
結構な量を食べれてしまいます♪
冷え冷えのところを！
このレシピの生い立ち
今が旬のトマト
ばあちゃんの畑で、たくさん収穫できるので、毎週、結構な量を貰ってきます
当然、食卓には、毎日のようにトマトが上がることに・・・・
トマトにポン酢をかけて食べる娘をヒントに
「トマトのポン酢漬け」を作ってみました＾＾
冷んやり、さっぱり「トマトのポン酢漬け」
食欲の無い時にも、サッパリ食べられて、子供達にも人気の一品
結構な量を食べれてしまいます♪
冷え冷えのところを！
このレシピの生い立ち
今が旬のトマト
ばあちゃんの畑で、たくさん収穫できるので、毎週、結構な量を貰ってきます
当然、食卓には、毎日のようにトマトが上がることに・・・・
トマトにポン酢をかけて食べる娘をヒントに
「トマトのポン酢漬け」を作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
普通のトマトは皮付きのまま、1,5～2ｃｍ角位に切る。ミニトマトは皮が厚くて、気になるので湯剥きする。
-
- 2
器にポン酢、ニンニク、オリーブオイルを混ぜ、味を見て、良ければ、湯剥きしたトマトを入れる（ひたひたに漬かる位の量）
- 3
大き目のミニトマトを使う場合、半分に切る 。
細切りの大葉もダマにならないように加えて一混ぜする - 4
冷蔵庫で1時間以上冷やし、冷え冷えのところをいただく。（食べる直前に冷凍庫で5分ほど冷やすと、更に美味しい！）
コツ・ポイント
★生のニンニクをすりおろすと辛味がでるのでチューブのニンニクを使います（結構たくさん入れる）
★苦手でなければバジルの葉を7,8枚加えると香りが良くなります！
★ニンニクの代わりに「柚子胡椒」を混ぜると大人向けのスッキリ味
つくれぽ
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