フルーツを一口サイズに切って、あんこ15gで包む。

白玉粉と砂糖を耐熱容器に入れ、よくまぜてから、水を少しずつ加えながらかき混ぜる。

ラップをして、電子レンジで4分加熱する。

木べらでよく混ぜて、さらに1分程度加熱する。

片栗粉をバットにのばし、その上に取り出し、冷めないうちに15個程度に分ける。

生地を丸く広げて、あんで包んだフルーツをのせ、ひっぱるように包みこむ。